BREAKFAST BUFFET
아침 식사 뷔페에 대해서

여행 계획을 생각하면서 우아한 아침을.
와카야마 미나베 특유의 소재나 음식 문화를 살린 요리를 맛보는 우아한 아침.
빵이 타는 고소한 향기나, 국물이 안심하는 향기가 감도는, 양식 일식 어느 쪽도 즐길 수 있는 아침 식사 뷔페
프티 핫도그나 팬케이크는 좋아하는 재료나 소스로 커스터마이즈하고 즐겨 주세요.

뷔페 레스토랑 이미지 |그랜드 머큐어 와카야마 미나베 리조트 & 스파
POINT.01

토지 특유의 식재료를 살린 라인업

토지 특유의 재료를 살려 역사와 문화와 함께 계승되어 온 「향토 요리」는 여행의 즐거움의 하나.향토 요리는 물론, 푸티 핫도그나 팬케이크 등 자신의 취향에 커스터마이즈할 수 있는 요리 등, 손을 뻗고 싶어지는 풍부한 라인업

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POINT.02

우아한 브렉퍼스트 타임을 보낼 수 있는 공간

빵이 타는 고소한 향기나, 국물의 안심하는 향기가 떠도는 공간에서 여행 계획을 세우면서 우아한 아침을 보내 주십시오.

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POINT.03

음료가 프리플로우

체재의 아침에는 제철 야채를 사용한 특제 스무디를 즐겨 주세요.여행에서의 발견이나 감동을 말하면서, 보내는 천천히 한 시간.아침 식사 장면에서는 스파클링 와인을 프리 플로우로 자유롭게 즐길 수 있습니다.

뷔페 메뉴 |그랜드 머큐어 와카야마 미나베 리조트 & 스파
와카야마라고 하면 와카야마현 카츠우라산의 생선 참치를 사치스럽게 와카야마현 특산품의 유아사 간장에서, 절임 참치로 해 양념을 하고, 와카야마현산의 제철의 가마 튀김 시라즈와 야채 등을 넣고, 그대로 먹어도 좋고 밥 위에 얹어 덮밥 스타일에서도 좋고 와카야마의 맛을 꼭 만끽해 주시는 일품이 되고 있습니다.
뷔페 메뉴 |그랜드 머큐어 와카야마 미나베 리조트 & 스파
야채와 과일이 가진 폴리페놀이나 카로테노이드류, 비타민류, 식이섬유가 듬뿍 포함된 스무지 피부와 건강에 하루 1잔을 추천합니다.
뷔페 메뉴 |그랜드 머큐어 와카야마 미나베 리조트 & 스파
제철을 즐기는 신선해패확실한 눈잡이에 의해 시장에서 제철의 생선을 입하생선의 신선도를 유지하면서 맛을 이끌어내는 장인의 기술이 빛나는 일품입니다.계절에 따라 입하가 바뀌는 어패를 즐겨 주세요.
뷔페 메뉴 |그랜드 머큐어 와카야마 미나베 리조트 & 스파
오리지널 핫도그 밴에 스모크 소시지를 끼워 구워냈습니다.취향에 칠레 소스를 뿌려 스파이시에, 치즈 퐁듀와 함께 치즈 도그와 다양한 먹는 방법을 즐겨.
뷔페 메뉴 |그랜드 머큐어 와카야마 미나베 리조트 & 스파
홋카이도의 버터 우유를 사용한 클래식 팬케이크의 구운을 제공합니다.왕도의 메이플 시럽이나 다양한 컨디먼트와 함께 스위츠(믹스베리 스튜 등)계 세이보리계나 크리미넛 소스와 프로슛으로 스위트&솔티 등 즐겨 주세요
뷔페 메뉴 |그랜드 머큐어 와카야마 미나베 리조트 & 스파
와카야마현 가쓰우라항은 생참치의 튀김이 일본 제일입니다. 쿠로시오에 기른 근해 참치 참치를 낚시 바로 선상에서 살아서 얼음물로 보존합니다. 그 때문에 신선함을 유지한 채로 호텔에서는 손님에게 제공할 수 있습니다. 그대로라도 좋고, 밥 위에 얹어 열의 와카야마현산 도미의 거미로 취한 국물에서 한자리 차 절임을 상미해 주세요.

기타 메뉴

  • 버터 밀크 팬케이크로 마무리 스모크 서몬 베네딕트
  • 클래식 팬케이크
  • 콘포렌타
  • 푸티 핫도그

레스토랑 기본 정보

플로어
1F
좌석수
340석
영업시간
7:00~9:30(Last in 9:00)
요금
3,800엔
비고
※게재 사진은 이미지입니다.
※구매 상황 및 계절에 따라 재료 및 메뉴가 바뀌는 경우가 있습니다.

DINNER BUFFET
저녁 식사 뷔페에 대해서

음식을 통해 지역의 매력을 느껴요.디스커버 로컬 와카야마 미나베
현지 소재와 식문화를 살린 종류 풍부하고 현대적인 요리를 즐길 수 있는 디너 뷔페
셰프가 눈앞에서 마무리해서 제공하는 「BLT 비프 버거」나,
채색 풍부하고 외형도 화려한 「모나카 스시」를 비롯해, 일본요중 다양한 즐길 수 있습니다.
여행에서의 발견이나 감동을 말하면서, 천천히 드셔 주세요.

뷔페 레스토랑 이미지 |그랜드 머큐어 와카야마 미나베 리조트 & 스파
POINT.01

토지 특유의 식재료를 살린 라인업

제철의 식재료를 사용해, 식재 본래의 자연한 맛을 끌어낸 요리를 뷔페 형식으로 제공합니다.그 토지의 식문화를 살리면서 새로운 어레인지를 더하는 바다·산의 행운의 여러 가지.채색 풍부하고 외형도 화려한 「모나카 스시」는 추천의 일품입니다.

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POINT.02

우아한 디너 타임을 보낼 수 있는 공간

로스트 비프 등 라이브감을 즐길 수 있는 디너 뷔페디너 타임 특유의 특별한 분위기 속에서 여행지에서의 밤을 즐기세요.

뷔페 레스토랑 이미지 |그랜드 머큐어 와카야마 미나베 리조트 & 스파
POINT.03

음료가 프리플로우

맥주나 와인, 소프트 드링크 등 음료도 자유로이 자유롭게 즐길 수 있습니다.여행에서의 발견이나 감동을 말하면서, 천천히 드셔 주세요.

뷔페 메뉴 |그랜드 머큐어 와카야마 미나베 리조트 & 스파
네모난 시트 모양의 파스타, 라자니아와규가 들어간 보로네즈 소스와 파스타, 베샤멜 소스, 겹쳐 모짜렐라 치즈와 파르메산 치즈를 듬뿍 태워 구웠습니다.부드러운 베샤멜 소스와 맛있는 보로네이즈 소스가 조화된 밸런스가 좋은 맛을 부탁합니다.
뷔페 메뉴 |그랜드 머큐어 와카야마 미나베 리조트 & 스파
고대종의 보리 오르초와 유두 새우, 오적, 하마구리, 홍합 등을 토마토와 갑각류의 국물로 리조트풍에 파르메산 치즈를 더해 완성했습니다.
뷔페 메뉴 |그랜드 머큐어 와카야마 미나베 리조트 & 스파
라이브 키친에서 갓 구운 비프 100% 패티와 베이컨, 양상추, 토마토를 밴즈에 샌드해 제공붉은 양파 슬라이스의 악센트가 효과가 있는 BLT 버거입니다.취향에 유자 후추 마요네즈를 곁들여 즐기세요
뷔페 메뉴 |그랜드 머큐어 와카야마 미나베 리조트 & 스파
저녁 아침 식사 뷔페에서는 지산지소에 구애한 메뉴도 다수 준비스탠다드한 참치와 연어의 「밀기 초밥」.그리고 선명한 야채들의 향연 ‘양풍 밀어 초밥’ 우리는 식재료를 조종해 표현하는 창조자로서 새로운 음식문화 제안을 합니다.
뷔페 메뉴 |그랜드 머큐어 와카야마 미나베 리조트 & 스파
레드 와인의 농후한 색조가 휴식의 여운을 물들입니다.레드 와인의 독특한 그 깊은 향기가 퍼져 한입으로 풍부한 과일의 맛이 혀를 감싸줍니다.비일상을 즐기는 소중한 순간이나 특별한 한때를 레드 와인과 함께 즐겨 주세요.
뷔페 메뉴 |그랜드 머큐어 와카야마 미나베 리조트 & 스파
일본을 대표하는 서울 푸드 "스시"와 함께 에도 시대부터 음식되고있는 "중"의 전통적인 조합.해물의 맛과 과일의 단맛이 융합하는 「모나카 초밥」.털한 맛과 초밥의 염기가 베스트 매치

기타 메뉴

  • 모나카 스시
  • 로스트 비프 컬파초 분할한 계란노인 트뤼프 소스
  • 하몬셀러 노오리브보드
  • 만즈미

레스토랑 기본 정보

플로어
1F
좌석수
340석
영업시간
17:30~21:00(Last in 20:30)
요금
9,200엔
비고
※게재 사진은 이미지입니다.
※구매 상황 및 계절에 따라 재료 및 메뉴가 바뀌는 경우가 있습니다.